Lundi 7 mai 2012
1
07
/05
/Mai
/2012
15:50
Voici une délicieuse recette simple, légère et rapide à faire.Elle peut se présenter comme entrée pour les fameux amoureux des mezzés.
Ingrédients :
1 boite de fèves cuite
Tomates coupées en petits dés
Un petit oignon émincé
Persil haché
Huile d’olive
Vinaigre
Jus de citron
1 gousse d’ail
Cumin
Sel, poivre
Préparation
Versez le contenu de votre boite à fèves dans une casserole, ajoutez-y un peu de jus de citron, huile d’olive, 1 gousse d’ail écrasée. Assaisonner selon votre
gout.
Préparez votre salade , en lui ajoutant persil, huile d’olive, vinaigre, cumin, sel et poivre.
Dressez votre plat comme sur la photo en ajoutant un fil d’huile d’olive au dessus et voila c’est prêt à déguster.
Par loubnakitchenette.over-blog.com
-
Publié dans : SALADES ET ENTRÉES DE PLATS
-
6
Vendredi 4 mai 2012
5
04
/05
/Mai
/2012
21:44
Voici des briochettes délicieuses, très légères que vous pouvez utiliser comme base pour différentes farces… pour moi c’est devenue un classique.
Ingrédients :
1 tasse de farine de blé
2 tasses de farine blanche
1 c à s de levure instantanée
1 c à s de sucre
1 c à c de sel
1 c à c de levure chimique
3 c à s de lait en poudre
¼ tasse d’huile végétale
1 tasse d’eau tiède
La farce :
La farce est selon votre choix, pour moi j’ai préparé la farce de pastilla de poulet ; la recette est sur mon blog PASTILLA AU POULET ET AMANDES
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients; ajouter l’eau progressivement et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pate souple et lisse.
Mettre la pate dans un bol huilé, couvrir et laisser doubler de volume.
Couper la pate et diviser en morceaux égaux ; farcir puis disposer vos briochettes dans une plaque huilée. Couvrir et laisser lever.
Badigeonner de jaunes d’œuf avec une cuillère a soupe de lait ou crème fraiche.
Faites cuire au four jusqu’à coloration dorée.
Par loubnakitchenette.over-blog.com
-
Publié dans : P'TIT DEJ, DEJ ET GOUTER
-
8
Lundi 7 novembre 2011
1
07
/11
/Nov
/2011
00:08
Par loubnakitchenette.over-blog.com
-
Publié dans : TAJINES ET PLATS
-
11
AVIS GOURMANDS