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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 20:17

 

Ca fait des mois que je me promets  d’essayer de faire des feuilles de brick fait maison, cela pourrait vous semblez difficile, mais au contraire pour un premier essai, elles sont faciles à réaliser.

 

Photo0897



Ingrédients :

1 grand verre de farine (le verre = 250 ml)

1 c à s d’huile

Sel

½ verre d’eau environ (125 ml)

Préparation

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer 30 min.

 

Photo0892


Placer votre  poêle  anti adhésive sur une casserole à moitié remplie d’eau comme dans un bain marie puis placer sur feu moyen..

A  l’aide d’un pinceau vous étalez la pate et vous laisser cuire. Une fois qu’elle a pris une couleur blanche, commencé à décoller les bords pour l’enlever facilement.


Photo0895

Photo0896

 


Déposer les feuilles de bricks sur un linge propre, recouvrir pour qu’elle reste souple. Continuer ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pate.

 

Photo0898

 

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Published by loubnakitchenette.over-blog.com - dans FAIT MAISON...
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commentaires

carnetderecettesdoum-yusuf 25/04/2011 12:56



salam aleykoum
waw superbe !!!!
mon blog
http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent
( mp: blogdekenza )



nibele 12/03/2011 20:49



salut loubna,j'espere que tu vas bien!!


demain inchallah je vais tester tes feuille de bricks j'espere que j'aurai le meme resultat que toi inchallah


bisous!!!



EmilieRD 03/03/2011 21:17



Waouh, quel beau boulot!


$$$



elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 01/03/2011 16:27



Rien de tel que les feuilles de brics faite sois-même


une très bonne chose!!!!


je note!!!



Salma82 01/03/2011 10:29



WAWWWWWWWWWW, superbe machalahhhhhhhhhhhh



loubnakitchenette.over-blog.com 01/03/2011 13:16



merci salma


 



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  • Après un parcours professionnel bien réussi j'ai choisis de changer complètement le cap vers quelque chose où je pourrais m'éclater de faire de nouvelles créations culinaires de présenter de nouveaux concepts:partager mon amour pour la cuisine
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