30 janvier 2011
7
30
/01
/janvier
/2011
12:37
La recette de KEFTA d’aujourd’hui est différente des autres recettes précédentes, son secret fétiche est la pomme de terre ; qui donne un gout superbement délicieux à la viande.
Ingrédients :
2 pommes de terre
1 oignon
½ bouquet de persil finement haché
500 gr de viande
1 œuf
Sel, poivre
Cumin, gingembre
Coriandre moulue, paprika
Ail en poudre
Préparation
En premier râper les pommes de terre et l’oignon. Ajoutez-y le persil haché, la viande hachée, l’œuf et les épices, mélangé bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
Façonner des boulettes moyenne et faites frire dans l’huile chaude jusqu’à dorure.