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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 17:51

 

pain orientalpain oriental

Ingrédients :

 

250 gr de farine de blé

100 gr de farine blanche

1 c à s de levure boulangère

1 c à s d’huile

Une pincée d’ail en poudre (selon le gout)

Sel

¼ litre d’eau tiède

 

Préparation 

 

Mélanger les deux farines et le sel, ajouter la levure boulangère, la cuillère d’huile de table, l’ail en poudre et l’eau petit à petit, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pate lisse et homogène.

Sur un plan de travail fariné, diviser la pate en boulettes moyennes  (ca dépend de la taille voulu), aplatir chaque boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie  pour obtenir des galettes fine. Laisser reposer 5 min.

Préchauffer le four, et faites cuire les galettes sur une plaque chaude. En quelques minutes le pain commence à gonfler, prolonger la cuisson quelques secondes puis sortez-les du four.

Envelopper les pains dans un torchon propre pour éviter qu’ils ne sèchent.

Et voila notre pains est prêt.

 


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Published by loubnakitchenette.over-blog.com - dans PAINS D'ICI ET D'AILLEURS
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commentaires

kenza 02/06/2013 21:50


salem a toi,deja merci pour tes recettes elles ont l'air super...mai g essayer et il ne gonfle pa et je voudrai savoir pk stp...et la farine de ble c bien la farine au cereales?merci davance
salam bisou

géranium 18/01/2011 17:08



Ils sont magnifiques tes pains, très bien réussis. Moi j'ai essayé une fois et je ne les ai eu bien gonflés. Je vais essayer ta recette. merci Loubna.


Mes amitiés



loubnakitchenette.over-blog.com 18/01/2011 18:54



merci pour ton passage et au plaisir de vous relire prochainement



drissia 17/01/2011 21:54



très bien réussi ton pain,bravo et merci du partage!!!


bonne soirée*bisous*



loubnakitchenette.over-blog.com 17/01/2011 22:18



merci a hbiba pour ce gentil commentaire



Miamana 17/01/2011 16:57



On dirait des oreillers, tes pains sont magnifiques Loubna! Bisous!



loubnakitchenette.over-blog.com 17/01/2011 17:07



merci, ca fait plaisir



Salsabille 17/01/2011 16:45



salamou alayki


 


très réussie ton " khobze arabé " ma belle , bravo


 


bisous



loubnakitchenette.over-blog.com 17/01/2011 17:12



merci a hbiba, toi aussi tes harchas que t'a juste publiées ont l'air très délicieuses.bravo



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  • Après un parcours professionnel bien réussi j'ai choisis de changer complètement le cap vers quelque chose où je pourrais m'éclater de faire de nouvelles créations culinaires de présenter de nouveaux concepts:partager mon amour pour la cuisine
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