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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 21:37

 

Le riz jaune ou blanc peut se marier aux légumes frais, à la viande ou au poisson, comme il peut être préparé pour un diner dessert  entre famille, dans les nuits froides d’hiver.

Ma recette d’aujourd’hui n’est pas méconnaissable pour tout le monde, sauf que cette fois-ci j’ai ajouté la noix de coco qui donne un gout onctueux et savoureux ; même mon mari y a pris part, lui qui était pas accro à ce plat auparavant.

 

Photo0700


Ingrédient :


100 gr de riz rond

1 litre de lait

1 bâton de cannelle

1 sachet de sucre vanille (mieux encore une gousse de vanille)

2 c à s de noix de coco râpé

Sucre en poudre, la dose selon le gout ou 100 g de lait concentré sucré


Préparation


Porter le lait à ébullition avec la vanille. Aux premiers bouillons ajouter le bâton de cannelle et le riz. Faites cuire à feu doux et en remuant doucement de temps en temps jusqu’à ce que le riz soit tendre.

 Délicatement, incorporer le sucre, les 2 cuillères de noix de coco et laisser mijoter 5 min.

 

Photo0701


Déguster bessaha oraha, saupoudré de cannelle moulue.

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Published by loubnakitchenette.over-blog.com - dans FÉCULENTS ET PÂTES
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